Les connaisseurs du monde entier admirent la capacité du Japon à se concentrer sur l'essentiel pour en faire jaillir la beauté. Les sushis sont la parfaite illustration de cet art de vivre: purs, harmonieux, vivants, ils apportent à chaque bouchée un plaisir renouvelé. C'est dans cet espritqu'a été réalisé cet ouvrage, qui regroupe des textes informatifs, des recettes simples et de superbes photographies.

- La culture culinaire japonaise

- Des recettes simples à réaliser

120 illustrations en couleurs

Relié, pelliculage mat

Auteurs: Sebastian Dickhaut, Michael Boyny

Dimensions: 21,5 x 25,4 cm (96 pages)

Conditionnement: À l'unité