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Ice Cream and Candy
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Combining tradition and innovation, the Ecole LENOTRE presents two volumes of sweet and chocolate-based recipes, venturing into contrasts of flavours. 35.19 Euro
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Les décors fins, by the Ecole LENOTRE, introduces the reader to a set of smail catering tools initially designed for sugarwork applications. 36.00 Euro
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La sorbetière est indispensable pour réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Pour épater facilement petits et grands... 9.90 Euro
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La yaourtière fait son grand retour ! Cet ustensile indémodable permet de préparer de délicieux yaourts pour toute la famille. En version sucrée, les yaourts se dégustent au petit déjeuner, au goûter ou en dessert ; en version salée, ils créent des sauces ou des accompagnements originaux. 9.90 Euro
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Recettes et processus de fabrication détaillé. Les crèmes, confiseries et entremets. Tome 2 40.00 Euro
Tome 4 40.00 Euro
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