Recettes au siphon et espumas

Espumas et chantilly

Espumas et chantilly

Une trentaine de recettes, simples mais originales, de l'entrée au dessert sans oublier cocktails et digestifs. A réaliser au siphon bien sûr ! 7.90 Euro  
Espumas & Siphons

Espumas & Siphons

Mousses minutes, sauces mousseuses pour accompagner poissons et coquillages, verrines multicouches, desserts express, voici des recettes simples, originlaes et faciles à faire au siphon. 7.40 Euro