The Kitchen

À nous les bonnes soupes À nous les bonnes soupes Dans ce livre, Martine Jolly nous invite à redécouvrir ce grand thème culinaire pour des repas quotidiens ou des préparations de fêtes. 14.90 Euro  
Brick à tout faire Brick à tout faire Longtemps résumées à la cuisine orientale, les feuilles de brick se sont glissées dans la cuisine occidentale. 14.80 Euro  
Cakes Salés/Sucrés Cakes Salés/Sucrés Trente recettes de cakes salés et sucrés, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Carpaccios et Tartares Carpaccios et Tartares Trente recettes de carpaccios et de tartares salés et sucrés, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Crèmes et Flans Crèmes et Flans Trente recettes de crèmes et de flans, salés et sucrés, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Cuisine à la Vapeur Cuisine à la Vapeur Trente recettes de cuisine à la vapeur, de l'entrée au dessert, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Cuisinez comme un pro Cuisinez comme un pro Recettes sélectionnées par des professionnels, depuis les potages et les entrées, jusqu'aux desserts les plus raffinés.  35.70 Euro  
Easy Marx Easy Marx 500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les professionnels.   New   45.00 Euro  
Je Sais Cuisiner Je Sais Cuisiner Un livre référence de la cuisine française, nouvelle édition de luxe illustrée. Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle. 29.00 Euro  
La Cuisine au Wok La Cuisine au Wok Cet ouvrage très illustré propose plus de 150 recettes de cuisine au wok, empruntées à la cuisine asiatique, mais également à d'autres cultures culinaires. 20.00 Euro  
La cuisine des coquillages et des crustacés La cuisine des coquillages et des crustacés Cet ouvrage nous propose 133 recettes du Chef breton Jean-Marie Guilbault, passionné par son métier et les produits de la mer dont il nous fait partager ses connaissances théoriques et pratiques. 38.00 Euro  
Le meilleur de la truffe Le meilleur de la truffe En compagnie de 37 chefs étoilés, Michèle Villemur nous convie à un tour gourmand des régions. La truffe métamorphose les meilleurs produits. Au total 71 recettes salées et sucrées, soigneusement rédigées dans un style simple et pratique.   New   31.00 Euro  
Le meilleur de la vanille Le meilleur de la vanille Michèle Villemur nous invite à découvrir la vanille, "l'or noir" de Madagascar.   New   31.00 Euro  
Le meilleur du café Le meilleur du café Michèle Villemur à réuni les recettes salées, sucrées des plus grands chefs clairement expliquées, réunies dans un ouvrage pratique.   New   29.50 Euro  
Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre Joël robuchon dévoile ses secrets et son tour de main à travers 100 recettes originales qu'il a su rendre accessible à tous.  46.00 Euro  
Les gratins de christophe Les gratins de christophe 80 variantes de gratins à déguster en plat unique, en accompagnement de viandes ou de poissons, et en dessert.    Special offer   25.00 Euro   19.90 Euro  
Les tartes de Maximin Les tartes de Maximin Un dîner entre amis, un repas de famille... Quoi de plus convivial qu'une belle tarte ou un pâté pantin, celui dont on façonne la forme à la main, cousin du pâté en croûte!   Special offer   25.00 Euro   23.75 Euro  
Les terrines Les terrines Des recettes originales, allégées, simples. Recettes salées, sucrées, à consommer en entrée ou en dessert.   New   13.50 Euro  
Les terrines de Sophie Les terrines de Sophie Fraîcheur et légèreté pour 80 recettes originales de terrines, salées et sucrées.   Special offer   25.00 Euro   23.75 Euro  
Les tours de main de la cuisine Les tours de main de la cuisine 390 photos en couleur permettent de visualiser les préparations et de comprendre facilement toutes les techniques de découpage, filetage, etc...  25.70 Euro  
Mes Soupes Salées et Sucrées Mes Soupes Salées et Sucrées Simples et rapides, des recettes élaborées pour satisfaire tous les goûts: onctueuses, légères, rafraichissantes, en plat ou en dessert maniant légumes, fruits et épices.   Special offer   25.00 Euro   23.75 Euro  
Papillotes Papillotes Trente recettes de papillotes salées et sucrées, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Pur chèvre Pur chèvre Nathalie Valmary propose 40 recettes salées et sucrées autour du fromage de chèvre à consommer à l'apéritif, en plat ou en dessert.   New   20.00 Euro  
Recettes Originales du Marché Recettes Originales du Marché Cet ouvrage vous propose de redécouvrir les saveurs des produits du marché. 15.00 Euro  
Savoureusement vôtre de l'école Lenôtre Savoureusement vôtre de l'école Lenôtre Créées par des professeurs et sélectionnées à l'intention particulière des amateurs et amoureux de la pâtisserie et de la bonne cuisine. 38.00 Euro  
Soupes Chaudes et Froides Soupes Chaudes et Froides Trente recettes de soupes, toutes illustrées. 6.80 Euro  
Tourtes et pâtés chauds Tourtes et pâtés chauds Il s'agit ici de réalisation de grosses pièces et pièces individuelles à base de pâtes brisée, feuilletée, à brioche, à nouilles. 36.00 Euro  
Tourtes et pies Tourtes et pies 47 recettes de tourtes et "pies" (prononcez Paill'z) dans la plus pure tradition britannique. Recettes salées et sucrées avec une première partie sur les pâtés et tours de main pour réussir des plats aux goûts savoureux.   New   17.90 Euro  
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