L'artisan traiteur - tome 4
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Les viandes, fonds et sauces... Pour chaque recette: photos des produits finis, recette, déroulement illustré de la préparation, et tableau sypnotique des tâches. Format: 30 x 21 cm Auteur: D. Ruffel Éditions: Saint Honoré Conditionnement: à l'unité Référence: 815104
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