Catering and Receptions

L'artisan traiteur, cuisine froide - tome 4

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Tome 1 30.00 Euro  
Tome 2 30.00 Euro  
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Les viandes, fonds et sauces...

Pour chaque recette: photos des produits finis, recette, déroulement illustré de la préparation, et tableau sypnotique des tâches.

Format: 30 x 21 cm

Auteur: D. Ruffel

Éditions: Saint Honoré

Conditionnement: à l'unité

Référence: 815104

Retail price : 30.00 Euro  
Member price : 28.51 Euro  
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