Longtemps résumées à la cuisine orientale, les feuilles de brick se sont glissées dans la cuisine occidentale.
Feuilletés, croquants, aumonières, millefeuilles, corolles et croustillants saont autant de préparations salées ou sucrées qu'elles accueillent. Des idées originales pour la cuisine ou l'activité traiteur.
Format : 19,7 x 25,5 cm - 148 pages
Conditionnement : à l'unité
Référence : 816031