Recettes au siphon et espumas

Espumas & Siphons

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Espumas & siphons de Laurence Dalon.

Mousses minutes, sauces mousseuses pour accompagner poissons et coquillages, verrines multicouches, desserts express, voici des recettes simples, originlaes et faciles à faire au siphon.

Nombre de pages : 76

Dimensions : 20 x 24 cm

Langue: Français

Conditionnement : à l'unité

Référence : 816110

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