Gourmandises salées

Un ouvrage de Gaëtan Paris et Stéphane Glacier consacré à l'activité "déjeuner" du boulanger-pâtissier.

Sandwichs, tartines, cakes, salades et autres idées gourmandes feront le régal de vos clients.

258 pages.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 813038