Restaurant, Hotel Department

Hygiène et Restauration

Hygiène et Restauration
Hygiène et Restauration Hygiène et Restauration
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Ouvrage très complet sur tous les aspects de l'hygiène en restauration; connaissance des microbes, hygiène corporelle, qualité sanitaire des matières premières, marche en avant...

Conditionnement : À l'unité

Référence : 817005

Retail price : 29.20 Euro  
Member price : 26.28 Euro  
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