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Recueil de le cuisine italienne

Recueil de le cuisine italienne
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L'accademia Italiana della Cucina a recensé 1890 recettes traditionnelles dans 20 régions d'Italie. Un travail minutieux qui pourra servir aux professionnels soucieux de proposer des plats originaux et authentiques, à leur carte.

Format : 624 pages

Conditionnement : à l'unité

Référence : 816017

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