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Show all recipes > Recettes pour siphon - Illustrated Recipes

Salted recipes for siphons

Moules en écume de safranMoules en écume de safran
Saint-Jacques pœlées en écume de vanille BourbonSaint-Jacques pœlées en écume de vanille Bourbon
Velouté du ChâtaignierVelouté du Châtaignier
Espuma d'Avocat aux Crevettes ÉpicéesEspuma d'Avocat aux Crevettes Épicées
Mousse d'œufs brouillés, pipéradeMousse d'œufs brouillés, pipérade
Magret de canard fumé au mousseux de foie grasMagret de canard fumé au mousseux de foie gras

Sweet recipes for Siphons

Espuma aux Fruits des Bois et son Pêché GlacéEspuma aux Fruits des Bois et son Pêché Glacé
cornet_fourre_pistachecornet_fourre_pistache
Riz au lait et espuma de mangueRiz au lait et espuma de mangue
espuma_ananasespuma_ananas
Espuma de pomme en crumbleEspuma de pomme en crumble
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