Cake aux spéculoos


For : 4 à 6 personnes Time : 1 heure Difficulty :

Ingredients for Cake aux spéculoos :

	1 Pour réaliser cette recette de cake aux spéculoos, commencer par préparer tous les ingrédients.
	2 Casser les œufs entiers dans un cul de poule. Verser dessus le sucre en poudre.
	3 Blanchir la préparation au fouet.
	4 Ajouter la farine et la levure chimique bien mélanger au fouet.
	5 Ajouter enfin le beurre pommade...
	6 ...et mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
	7 Ajouter la pâte à tartiner aux spéculoos...
	8 ...et bien mélanger.
	9 Concasser grossièrement 10 spéculoos sur votre pâte à cake.
	10 Mélanger délicatement à la spatule...
	11 ...et verser la préparation dans un moule à cake en silicone.
	12 Piquer sur le dessus le restant de biscuits coupés en gros morceaux.
	13 Enfourner à four chaud, 180°C pendant 35 minutes environ.
	14 Au terme de la cuisson, retirer le cake du four. Veillez à le démouler délicatement tant qu'il est encore chaud. laisser refroidir sur une grille.