Crêpe à la confiture d'abricot

Pour réaliser cette recette de crêpes à la confiture d'abricot, commencer par préparer tous les ingrédients.

Préparer la pâte à crêpes.

Préchauffez la poêle à crêpes. Verser l'équivalent d'une petite louche de pâte et bien répartir la pâte sur toute la surface de la poêle par un mouvement de rotation.

A mi-cuisson, retourner la crêpe pour la cuire sur la seconde face et la débarrasser sur une assiette.

Etaler la confiture d'abricot sur la moitié d'une crêpe. Remplier la crèpe en deux et la dresser à l'assiette.