Pesto

Technical stages for Pesto :

• Pour réaliser cette recette de pesto au basilic, commencez par préparer tous les ingrédients.
• Dans le bol d'un petit mixeur électrique, rassembler les feuilles de basilic et une pincée de sel fin.
• Mixer finement le basilic frais.
• Ajouter le parmesan frais râpé puis les pignons de pin, les gousses d'ail et enfin l'huile d'olive. Mixer finement.
• Vous obtenez le fameux pesto.
• Cette sauce est délicieuse en accompagnement de pâtes fraiches.