Rocher à la noix de coco


For : 14 beaux rochers Time : 25 minutes Difficulty :

Ingredients for Rocher à la noix de coco :

	1 Pour réaliser cette recette de rochers à la noix de coco, commencez par préparer tous les ingrédients.
	2 Casser les œufs dans un . Ajouter le sucre en poudre.
	3 Ajouter la noix de coco râpée.
	4 Commencer par mélanger avec une spatule en bois...
	5 ...et continuer avec les doigts...
	6 ...afin d'obtenir une pâte friable.
	7 Couvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé.
	8 Dresser des tas de pâte à la noix de coco en forme de rochers.
	9 Disposer en quinconce de préférence. Les rochers à la noix de coco ne gonflent pas durant la cuisson, on peut donc les serrer sur la plaque de cuisson.
	10 Enfourner à four chaud (160/180°C)...
	11 ...et laisser cuire une quinzaine de minutes. Au terme de la cuisson, décoller délicatement de la plaque avec une spatule métallique et laisser refroidir. Bon appétit !!!