Glaçage et nappage

Glaçage

Pâte à glacer brune (5 kg) Pâte à glacer brune (5 kg) Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 29.90 Euro TTC
Perlé velours - Chocolat noir Perlé velours - Chocolat noir Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... 19.90 Euro TTC
Perlé velours - Chocolat ivoire Perlé velours - Chocolat ivoire Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... 19.90 Euro TTC
Fondant blanc pâtissier Fondant blanc pâtissier Une texture ferme, très proche d'une fabrication artisanale, caractérise ce fondant très blanc, qui, outre son utilisation en glaçage classique permet la réalisation de pièces montées en choux ou en sucre coulé.   En baisse   5.90 Euro TTC
Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry Un glaçage liquide qui s'étale parfaitement.11   En baisse   23.00 Euro TTC
Pâte à glacer blonde (5 kg) Pâte à glacer blonde (5 kg) Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante.   Nouveauté   38.70 Euro TTC
Glaçage pour miroir - chocolat Glaçage pour miroir - chocolat Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante.   Nouveauté   22.90 Euro TTC

Nappage

Nappage salé spécial traiteur Nappage salé spécial traiteur Ce nappage évite la déshydratation des viandes, fromages, poissons, légumes sur les petits fours et canapés salés. 11.00 Euro TTC
Nappage blond Nappage blond Pour napper les tartes aux fruits.   En baisse   4.50 Euro TTC
Nappage miroir neutre Nappage miroir neutre Nappage à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie. 8.80 Euro TTC
Nappage rouge Nappage rouge Pour napper les tartes aux fruits rouges.   En baisse   4.90 Euro TTC

Sauces dessert

Topping goût chocolat Topping goût chocolat Nappage dessert, goût chocolat pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.00 Euro TTC
Topping chocolat dame blanche Topping chocolat dame blanche Nappage dessert, Goût chocolat "dame blanche" pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.60 Euro TTC
Topping Moka Topping Moka Nappage dessert, parfum "Moka" pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.10 Euro TTC
Topping goût fraise Topping goût fraise Nappage dessert, goût fraise pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.80 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au café Sauce dessert Sweeties au café Bouteille de sauce dessert au café pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.31 Euro TTC
Topping goût framboise Topping goût framboise Nappage dessert, goût framboise pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.80 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties aux fruits rouges Sauce dessert Sweeties aux fruits rouges Bouteille de sauce dessert aux fruits rouges pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.30 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au caramel Sauce dessert Sweeties au caramel Bouteille de sauce dessert au caramel pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.30 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au chocolat Sauce dessert Sweeties au chocolat Bouteille de sauce dessert au chocolat pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.20 Euro TTC

Coulis de fruits

Purée de fruit - fraise Purée de fruit - fraise Purée de fruit pasteurisée sucrée à la fraise. 8.60 Euro TTC
Purée de fruit - pèche blanche Purée de fruit - pèche blanche Purée de fruit pasteurisée sucrée.   Nouveauté   8.10 Euro TTC
Purée de fruit - griotte Purée de fruit - griotte Purée de fruit pasteurisée sucrée à la griotte. 8.40 Euro TTC
Purée de fruit - framboise 0,500 kg Purée de fruit - framboise 0,500 kg Purée de fruit pasteurisée sucrée à la framboise. 7.60 Euro TTC
Purée de fruit - abricot Purée de fruit - abricot Purée de fruit pasteurisée sucrée.   Nouveauté   7.60 Euro TTC
Purée de fruit - cassis Purée de fruit - cassis Purée de fruit pasteurisée sucrée au cassis. 8.10 Euro TTC
Purée de fruit - pomme verte Purée de fruit - pomme verte Purée de fruit pasteurisée sucrée.   Nouveauté   7.40 Euro TTC
Purée de fruit - poire Purée de fruit - poire Purée de fruit pasteurisée sucrée à la poire. 7.20 Euro TTC
Purée de fruit - citron Purée de fruit - citron Purée de fruit pasteurisée sucrée au citron. 7.70 Euro TTC
Purée de fruit - passion Purée de fruit - passion Purée de fruit pasteurisée sucrée. 10.30 Euro TTC
Purée de fruit - myrtille Purée de fruit - myrtille Purée de fruit pasteurisée sucrée à la myrtille. 12.10 Euro TTC
Purée de fruit - mandarine Purée de fruit - mandarine Purée de fruit pasteurisée sucrée.   Nouveauté   8.20 Euro TTC
Purée de fruit - mangue Purée de fruit - mangue Purée de fruit pasteurisée sucrée à la mangue. 8.60 Euro TTC
Purée de fruit - framboise Purée de fruit - framboise Purée de fruit pasteurisée sucrée à la framboise. 11.00 Euro TTC
Purée de fruit - ananas Purée de fruit - ananas Purée de fruit pasteurisée sucrée à l'ananas. 8.70 Euro TTC
Purée de fruit - banane Purée de fruit - banane Purée de fruit pasteurisée sucrée à la banane. 8.10 Euro TTC
Purée de fruits rouges 0,500 kg Purée de fruits rouges 0,500 kg Purée de fruit pasteurisée sucrée aux fruits rouges. 7.50 Euro TTC