Chocolat cacao Barry

Chocolat de couverture noir Barry

Chocolat de couverture noir en pistoles fleur de cao (70% cacao Barry) Chocolat de couverture noir en pistoles fleur de cao (70% cacao Barry) Un goût de cacao long en bouche aux notes fruitées et épicées. Conditionnement en pistoles. En boite de 5 kg. 76.80 Euro TTC
Chocolat de couverture noir en pistoles favorites mi-amère (58% cacao Barry) Chocolat de couverture noir en pistoles favorites mi-amère (58% cacao Barry) Un goût puissant de cacao délicatement épicé. En boite de 5 kg. 61.00 Euro TTC
Chocolat de couverture noir pistoles Extra-Bitter Guayaquil (64% cacao Barry) Chocolat de couverture noir pistoles Extra-Bitter Guayaquil (64% cacao Barry) Une intense amertume pour une couverture puissante et longue en bouche. En boite de 5 kg. 70.00 Euro TTC
Chocolat de couverture noir en plaque Excellence (55% cacao Barry) Chocolat de couverture noir en plaque Excellence (55% cacao Barry) L'harmonie parfaite entre la douceur et le cacao. En plaque de 2,5 kg. 30.00 Euro TTC
Chocolat de couverture noir en plaque Extra Bitter Guayaquil (64% cacao Barry) Chocolat de couverture noir en plaque Extra Bitter Guayaquil (64% cacao Barry) Une intense amertume pour une couverture puissante et longue en bouche. En plaque de 2,5 kg. 34.00 Euro TTC

Chocolat de couverture au lait et arômatisés Barry

Chocolat de couverture au lait en pistoles (35,3% cacao Barry) Chocolat de couverture au lait en pistoles (35,3% cacao Barry) L'harmonie parfaite entre le lait et le cacao, avec des notes légères de biscuits caramélisés. En boite de 5 kg. 74.00 Euro TTC
Chocolat de couverture au lait en plaque (35,3% cacao Barry) Chocolat de couverture au lait en plaque (35,3% cacao Barry) L'harmonie parfaite entre le lait et le cacao, avec des notes légères de biscuits caramélisés. En plaque de 2,5 kg.   Nouveauté   34.99 Euro TTC
Chocolat de couverture au lait en pistoles lactée caramel (31,2% cacao Barry) Chocolat de couverture au lait en pistoles lactée caramel (31,2% cacao Barry) Un chocolat au lait au goût prononcé de vrai caramel. En boite de 5 kg. 79.00 Euro TTC

Chocolat de couverture arômatisé Barry

Chocolat de couverture noir favorites café en plaque (54% cacao Barry) Chocolat de couverture noir favorites café en plaque (54% cacao Barry) Un mélange harmonieux de véritable café torréfié et de chocolat. En plaque de 2,5 kg. 41.90 Euro TTC
Chocolat de couverture noir favorites orange en plaque (50% cacao Barry) Chocolat de couverture noir favorites orange en plaque (50% cacao Barry) Chocolat de couverture noir pour moulage, trempage ou enrobage des bonbons en confiseries.... En plaque de 2,5 kg. 41.00 Euro TTC

Chocolat noir et blanc Barry

Chocolat de couverture blanc satin en plaque (29,2% cacao Barry) Chocolat de couverture blanc satin en plaque (29,2% cacao Barry) Un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle. En plaque de 2,5 kg. 39.00 Euro TTC
Chocolat de couverture blanc satin en pistoles (29,2% cacao Barry) Chocolat de couverture blanc satin en pistoles (29,2% cacao Barry) Un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle. En boite de 5 kg. 74.00 Euro TTC
Chocolat de laboratoire force noire en pistoles (50% cacao Barry) Chocolat de laboratoire force noire en pistoles (50% cacao Barry) Un goût de cacao robuste et rond en bouche. Conditionnement en pistoles. En boite de 5 kg. 33.00 Euro TTC
Chocolat de laboratoire force noire en plaque (50% cacao Barry) Chocolat de laboratoire force noire en plaque (50% cacao Barry) Un goût de cacao robuste et rond en bouche. Conditionnement en plaque. En plaque de 2,5 kg. 18.00 Euro TTC

Chocolat d'origine Barry

Chocolat de couverture au lait Ghana en pistoles (40,5% cacao Barry) Chocolat de couverture au lait Ghana en pistoles (40,5% cacao Barry) Chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel. Conditionnement en pistoles en boite de 1 kg. 16.80 Euro TTC
Chocolat de couverture noire Mexique en pistoles (66% cacao Barry) Chocolat de couverture noire Mexique en pistoles (66% cacao Barry) Chocolat amer et légèrement acidulé dont les parfums révèlent une note de réglisse. Conditionnement en pistoles en boite de 1 kg. 18.00 Euro TTC
Chocolat de couverture noir Tanzanie en pistoles (75% cacao Barry) Chocolat de couverture noir Tanzanie en pistoles (75% cacao Barry) Un chocolat acidulé et puissant révélant des notes fruitées et épicées. Conditionnement en pistoles. En boite de 1 kg. 15.40 Euro TTC
Chocolat de couverture au lait Papouasie en pistoles (35,7% cacao Barry) Chocolat de couverture au lait Papouasie en pistoles (35,7% cacao Barry) Chocolat au lait au goût prononcé de cacao accompagné d'une note de fruits secs légèrement caramélisés. Conditionnement en pistoles en boite de 1 kg. 16.30 Euro TTC
Chocolat de couverture noire Saint Domingue en pistoles (70% cacao Barry) Chocolat de couverture noire Saint Domingue en pistoles (70% cacao Barry) Un chocolat noir aux notes exotiques et au goût de cacao très prononcé. Conditionnement en pistoles. En boite de 1 kg.   En baisse   16.90 Euro TTC

Chocolat résistant à la cuisson

Drops de chocolat noir (50% cacao Barry) Drops de chocolat noir (50% cacao Barry) Écltas de chocolat de qualité supérieure à cuire ou à incorporer dans des desserts surgelés. En boite de 5 kg. 41.30 Euro TTC

Produits 100% cacao

Pâte de cacao Grand Caraque en plaque 100% cacao Barry Pâte de cacao Grand Caraque en plaque 100% cacao Barry Incorporée dans des fondants, elle donne une couleur profonde de chocolat tout en réduisant légèrement le goût sucré. En plaque de 2,5 kg. 21.80 Euro TTC
Grué de cacao - Cacao Barry Grué de cacao - Cacao Barry Éclats de fèves de cacao pur soigneusement torrefiés. 15.00 Euro TTC

Autres produits Barry

Vermicelle multicolore 1 kg Vermicelle multicolore 1 kg En finition des desserts. 7.70 Euro TTC
Vermicelle fins chocolat 1 kg Vermicelle fins chocolat 1 kg En finition des desserts. Le vermicelle de chocolat décorera superbement vos glaces ou gâteaux. 13.40 Euro TTC
Pailleté feuilletine pur beurre cacao Barry Pailleté feuilletine pur beurre cacao Barry Inclusions croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries. 100% pur beurre.   En baisse   31.00 Euro TTC
Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry Un glaçage liquide qui s'étale parfaitement.11   En baisse   23.00 Euro TTC
Pâte à glacer brune (5 kg) Pâte à glacer brune (5 kg) Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 29.90 Euro TTC
Praliné grains Praliné grains Noisettes concassées torréfiés et caramélisés.   Nouveauté   17.80 Euro TTC
Grué de cacao - Cacao Barry Grué de cacao - Cacao Barry Éclats de fèves de cacao pur soigneusement torrefiés. 15.00 Euro TTC
Paillettes fins chocolat 1 kg Paillettes fins chocolat 1 kg En finition des desserts. 13.40 Euro TTC
Favorites Gianduja 2,5 kg Favorites Gianduja 2,5 kg Chocolat aux noisettes gianduja.   Nouveauté   42.50 Euro TTC
Pâte à glacer blonde (5 kg) Pâte à glacer blonde (5 kg) Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante.   Nouveauté   38.70 Euro TTC