Sushi

Les connaisseurs du monde entier admirent la capacité du Japon à se concentrer sur l'essentiel pour en faire jaillir la beauté. Les sushis sont la parfaite illustration de cet art de vivre: purs, harmonieux, vivants, ils apportent à chaque bouchée un plaisir renouvelé. C'est dans cet espritqu'a été réalisé cet ouvrage, qui regroupe des textes informatifs, des recettes simples et de superbes photographies.

La culture culinaire japonaise

Des recettes simples à réaliser

120 illustrations en couleurs

Relié, pelliculage mat

Auteurs : Sebastian Dickhaut, Michael Boyny

Dimensions : 21,5 x 25,4 cm (96 pages)

Conditionnement : à l'unité

Référence : C01134