Gel abricot (200 g)

Préparation en poudre à base d'abricot pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...).

Riche en abricot avec morceaux.

Recette d'utilisation de cette préparation disponible ici.

Ingrédients : sucre, dextrose, amidon modifié, abricot déshydraté (10,8%), gélatine de bœuf, maltodextrine, acidifiant (E330), arôme, traces d'œufs, de lait, de soja, de blé, d'amandes et noisettes.

100 g de gel de fruits correspond à 102 g d'abricots frais.

Conditionnement : Sachet de 200 grammes

Référence : 440320