Modèle performant pour l'usage professionnel. Un moteur plus puissant (200 W) et un axe allongé permettant de travailler jusqu'à 20 litres, au moyen des 3 accessoires:
- Mixeur : coupe, hache et broie. A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire en purée.
- Fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème... Pour battre et monter sauce et soupes. A utiliser pour toutes les préparations légères.
- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces...
Convient pour toutes les préparations crémeuses un peu plus épaisses.
230 V / 200 W.
Vitesse de rotation : vitesse 1 => 10000 tours/mn - vitesse 2 => 17000 tours/mn.
Longueur : 39,5 cm
Longueur du tube de plongée : 18,5 cm
Poids : 1 kg
Conditionnement : à l'unité
Référence : 210358
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