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Pizza aux champignons et chorizo

Pizza aux champignons et chorizo
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pizza aux champignons et chorizo :

  • 250 g de pâte à pizza
  • 200 g de mozzarella
  • 3 gros champignons de Paris
  • 300 g de concassée de tomates
  • 8 tranches de chorizo
  • huile d'olive
  • origan

Phases techniques pour Pizza aux champignons et chorizo :

Pizza aux champignons et chorizo - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Pizza aux champignons et chorizo - 2
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Émincer les champignons, tailler la mozzarella en grosses tranches et couper les tranches de chorizo en deux.

Pizza aux champignons et chorizo - 3
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Abaisser la pâte...

Pizza aux champignons et chorizo - 4
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...en prenant soin de lui donner une forme arrondie.

Pizza aux champignons et chorizo - 5
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L'abaisser jusqu'à ce qu'elle atteigne le diamètre de la plaque de cuisson.

Pizza aux champignons et chorizo - 6
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Graisser la plaque à pâtisserie...

Pizza aux champignons et chorizo - 7
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...et déposer sur le dessus le disque de pâte.

Pizza aux champignons et chorizo - 8
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Répartir sur la pâte la concassée de tomate.

Pizza aux champignons et chorizo - 9
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L'étaler sur toute la surface.

Pizza aux champignons et chorizo - 10
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Disperser les champignons de Paris,...

Pizza aux champignons et chorizo - 11
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...les tranches de chorizo...

Pizza aux champignons et chorizo - 12
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...et la mozzarella qui aura été émiettée entre les doigts.

Pizza aux champignons et chorizo - 13
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Ajouter un peu d'origan...

Pizza aux champignons et chorizo - 14
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...et un filet d'huile d'olive.

Pizza aux champignons et chorizo - 15
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La pizza est prête à être cuite.

Pizza aux champignons et chorizo - 16
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Enfourner à four chaud, 200°C pendant une quinzaine de minutes.

Pizza aux champignons et chorizo - 17
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A table !!!!

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Moule à pizza perforé Ø 34 cmMoule à pizza perforé Ø 34 cm 17.10 Euro
Plaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cm 9.80 Euro
Rouleau à pâtisserie en bois 50 cmRouleau à pâtisserie en bois 50 cm 7.30 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Roulette à pizza Ø 6 cmRoulette à pizza Ø 6 cm 5.45 Euro
Pelle à pizza rectangulaire en inox 27 x 22 cmPelle à pizza rectangulaire en inox 27 x 22 cm 48.40 Euro
Thermomètre à fourThermomètre à four 14.10 Euro
Les pizzas de MargheritaLes pizzas de Margherita   Offre spéciale   26.40 Euro 25.00 Euro
Couteau à Pizza (x 6)Couteau à Pizza (x 6) 20.50 Euro
Assiette à pizza en porcelaine Ø 27 cm (x 6)Assiette à pizza en porcelaine Ø 27 cm (x 6) 22.60 Euro