Desserts pour moules en silicone

Tarte aux pommes alsacienne
Tarte aux pommes alsacienne
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 1 h 30
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 200 g de pâte brisée
  • 5 à 6 pommes
  • 150 g de crème fleurette
  • 75 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • sucre vanillé
  • sucre glace

Phases techniques :

Tarte aux pommes alsacienne - 1
1

Préparer tous les ingrédients.

Tarte aux pommes alsacienne - 2
2

Faire une pâte brisée. Réserver au frais.

Tarte aux pommes alsacienne - 3
3

Dans un cul de poule, blanchir les œufs et le sucre.

Tarte aux pommes alsacienne - 4
4

Ajouter la farine...

Tarte aux pommes alsacienne - 5
5

...et enfin la crème. Ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.

Tarte aux pommes alsacienne - 6
6

Abaisser la pâte brisée...

Tarte aux pommes alsacienne - 7
7

...et foncer un moule à tarte à bords cannelés en silicone.

Tarte aux pommes alsacienne - 8
8

Éplucher et épépiner et tailler les pommes en quartiers.

Tarte aux pommes alsacienne - 9
9

Les disposer sur le fond de pâte brisée.

Tarte aux pommes alsacienne - 10
10

Napper les pommes avec l'appareil précédemment obtenu.

Tarte aux pommes alsacienne - 11
11

Cuire à four chaud, 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Tarte aux pommes alsacienne - 12
12

Au terme de la cuisson, sortir la tarte du four...

Tarte aux pommes alsacienne - 13
13

...et laisser tiédir avant de démouler.

Tarte aux pommes alsacienne - 14
14

Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Tarte aux pommes alsacienne - 15
15

À déguster froid ou tiède.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule Ø 35 cmCul de poule Ø 35 cm 32.10 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.80 Euro
Les pâtes et tartes de ChristopheLes pâtes et tartes de Christophe   Offre spéciale   21.01 Euro 19.95 Euro
Rouleau à pâtisserie en bois 50 cmRouleau à pâtisserie en bois 50 cm 7.30 Euro
Vide pomme Ø 1,5 cmVide pomme Ø 1,5 cm 5.50 Euro
Eplucheur pommeEplucheur pomme 21.50 Euro
Coupe PommeCoupe Pomme 13.90 Euro
Tourtière ronde cannelée perforée Ø 32 cmTourtière ronde cannelée perforée Ø 32 cm 11.40 Euro
Arôme pommeArôme pomme 6.49 Euro
Partenaires de liens: recette poulet - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration - bulbes