Recettes illustrées

Besoin d'aide ?

Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, vos commentaires ou vos suggestions.
Vous recherchez une recette, une technique, ou une information culinaire, pensez à consulter notre forum.

Contact
Version imprimable Tapas
Recette non illustrée - Recette illustrée

Tortillas à la crème d'avocats

Tortillas à la crème d'avocats
  • Pour : 50 tortillas
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Tortillas à la crème d'avocats :

  • 1 paquet de tortillas chips
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • tabasco
  • sel

Phases techniques pour Tortillas à la crème d'avocats :

Tortillas à la crème d'avocats - 1
1

Prépare tous les ingrédients

Tortillas à la crème d'avocats - 2
2

Couper les avocats en 2...

Tortillas à la crème d'avocats - 3
3

...retirer le noyau et peler les demi-avocats.

Tortillas à la crème d'avocats - 4
4

Couper la chair en morceaux. Les mettre dans un bol du robot.

Tortillas à la crème d'avocats - 5
5

Presser le citron et en arroser les morceaux d'avocats. Saler puis ajouter quelques gouttes de tabasco.

Tortillas à la crème d'avocats - 6
6

Peler l'ail et le passer au presse-ail au-dessus du bol du robot, puis faire fonctionner l'appareil.

Tortillas à la crème d'avocats - 7
7

Déposer 1 c. à café de crème d'avocat sur chaque tortilla...

Tortillas à la crème d'avocats - 8
8

...et les ranger sur un plat.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Les Crèmes de ChristopheLes Crèmes de Christophe   Offre spéciale   18.00 Euro 17.10 Euro
Batteur mélangeur Alphamix® 5 litresBatteur mélangeur Alphamix® 5 litres 910.00 Euro
Amuse-bouche et tapasAmuse-bouche et tapas 18.00 Euro
Epluche et râpe ailEpluche et râpe ail 7.80 Euro
Moulin à ailMoulin à ail 14.90 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
La cuisine espagnole d'avant-gardeLa cuisine espagnole d'avant-garde   Offre spéciale   130.00 Euro 123.50 Euro
Pèle et tranche avocat inoxPèle et tranche avocat inox 7.30 Euro